为适应市场发展,增强企业的市场竞争力,肉鸡加工厂全力加大产品深加工,增加企业效益。
肉鸡深加工产品与其他粗加工产品相比,在国际市场上有着较强的竞争力。中国对日出口的肉鸡产品,大多系精深加工产品,出口量已占到日本鸡肉进口市场40%的份额,并且熟制品所占的比例正逐年增大。
在发达国家,熟制品等精深加工产品已占到肉鸡产品全部市场需求的80%,鸡肉深加工产品的市场前景十分看好。肉鸡深加工既提高了产品附加值,同时也能够有效缓解饲料价格的波动对肉鸡生产的影响,如整鸡的售价中,饲料成本约占70%,而鸡肉热狗、鸡肉香肠的售价中,饲料成本仅占10%。
为增大产品产量,肉鸡加工厂的深加工班从年前的20多人,增加到年后的100多人,并相应的扩展到4条输送带,产品品种从单一规格的翅中、翅根扩展到现在的腿排、腿肉条、腿肉丁、琵琶腿等不同品种。在现阶段工人操作还完全熟练的情况下,我们每天就可以比原来增加一万多元的利润。随着工人熟练程度的增加,品种的增多,相信以后的利润空间会越来越大。
由于我公司的产品质量优异,很多国际知名的快餐连锁机构不断的要求我公司为其提供货源。相信随着市场的不断扩大,凭借三统万福品牌的影响力,我公司定能在肉鸡深加工领域占有广阔的天地。